柠檬蜂蜜

By 食如歌

配料：

柠檬 1个、蜂蜜 适量、瓶子 1个

步骤1.食材准备好，柠檬切片。

步骤2.切片备用

步骤3.瓶子高温消毒，倒扣晾干水分。

步骤4.先在底部垫一层蜂蜜，铺一层柠檬，一层蜂蜜。铺满为止，最后一层用蜂蜜封口。注意眉片柠檬都完全浸满蜂蜜。

步骤5.密封放冰箱冷藏，3天后即可食用。取出泡温水，美容养颜。柠檬有祛斑功效，但是不能白天喝，建议晚上喝，白天喝了柠檬，晒太阳易长斑。

步骤6.成品

烹饪小贴士：

1. 柠檬需要完全浸没在蜂蜜里，建议晚上喝，美容祛斑。
2. 柠檬分有核和无核两种。柠檬的果核有一股涩味，因此，泡果茶和制作干柠檬片，尽量选择无核品种。
3. 柠檬根据皮的厚薄，也分厚皮和薄皮两大类。柠檬皮有一股涩味，柠檬的清香味也在皮里，皮里有效养生保健成分也不少。如果难以忍受涩味，则要选择皮薄的品种了。
4. 挑选柠檬的时候，要注意观察果皮表面，形状正常、表面光滑、色泽均匀的才是优质的；那种带有斑点、疮痂、畸形的果体，很可能是受到过病虫害或是外伤，这种水果不但营养成分受损，还可能含有对人体健康有害的物质。