玉米黑粉菌正确吃法是什么（简单炒一炒，出锅比吃肉还香）

乌苠炒韭菜的做法

准备食材：乌苠、韭菜、大蒜、盐、食用油。

第一步：将玉米的外皮剥下来，把玉米须去掉，将乌苠一个个的掰下来。用流动的清水，将乌苠清洗干净，放在镂空的菜筐里，控干水分备用。取一把韭菜，清洗干净后，切成小段，准备一些蒜粒备用。

第二步：热锅加油，放入蒜粒炒香后，放入乌苠，大火翻炒。翻炒至乌苠断生以后，加入3-5克盐，翻炒均匀。然后，放入切好的韭菜，继续翻炒，将韭菜叶炒至稍微变软，即可出锅。

一道营养美味的农村美食，乌苠炒韭菜就做好了，鲜嫩可口，营养美味，别具风味，吃着特别鲜！现在正是吃乌苠的季节，如果遇到这种鲜嫩的乌苠一定不要错过哦！如果乌苠老了，就会变成黑粉，也就不能食用了。