考试当天早餐吃什么好（考试期间这么吃）

01

早餐食谱推荐白粥

原料：粳米25克。

做法：粳米25克加水，用电饭煲煮开。

花卷、水煮蛋、任意小菜

原料：花卷、水煮蛋、肉松适量。

做法：

❶水开后放入花卷蒸6分钟；

❷鸡蛋洗净放入冷水中，水开后再煮5分钟。

营养点评

高考第一天上午考语文，需大量的脑力，为维持血糖水平稳定，需充足碳水化合物，白粥和花卷能提供充足能量。花卷也可替换成考生平时爱吃的其他餐点。

02

晚餐食谱推荐什锦虾仁玉米

原料：虾仁100克，冷冻玉米粒、青豆共100克，姜、料酒、盐、玉米淀粉、食用油适量。

做法：

虾仁洗净，用少许料酒、盐、玉米淀粉腌制。

锅内少许油，虾仁翻炒片刻，料酒去腥，然后将玉米粒、青豆粒倒入锅内。

用盐调味后出锅。

蚝油生菜

原料：生菜500克，蚝油、生抽、淀粉、白糖、蒜末适量。

做法：

❶生菜洗净后，下沸水烫熟后装盘；用适量的蚝油、生抽、白砂糖、淀粉、水调汁。

❷热锅热油将蒜末炒熟，将调好的汁倒入锅中，翻炒几下倒在生菜上。

米饭

原料：大米75克。

做法：

大米一起淘好后，用电饭煲煮熟。

营养点评

颜色丰富的菜肴能增进食欲，虾提供优质蛋白质。蚝油味道浓郁，有助于孩子摄入足够蔬菜。

温馨提示

高考期间，家长可询问孩子喜欢吃什么。孩子吃喜欢的东西，对缓解压力有帮助。注意，特别重口味、小摊位食物不建议选择。