夏至是夏天的第四个节气，于每年公历6月20-22日交节根据夏至交节时间点来看正值凌晨，此时大部分人还在睡梦中，少部分人已经起床开启一天新的生活。夏至节气的到来，标志盛夏来临，也是万物生长最旺盛的时候。

在民间，关于“夏至的习俗”有很多，比如祭祖、祈福消灾等，还有最重要的就是饮食文化，不同地区在夏至这一天的饮食文化存在着一些差异。比如在我国西北地区有“夏至食粽”的习俗，北京在夏至这天有吃面的习俗，浙江绍兴在夏至这天会做蒲丝饼，无锡在夏至早上会喝粥。

由于我国地缘辽阔，不同地区在夏至这天的饮食文化存在着一些区别，当然有相同的点，也有不同的点。不过，发展到现在人们已经对夏至当天的饮食文化逐渐淡忘，只有年龄比较大的才会记住。由于子女不在身边，也就简单的吃点。

但夏至这天，无论你在哪，无论你有多忙，记得吃这四种食物，清热又解暑！一起来看看是指哪4种食物？

夏至吃面，风调雨顺

在民间，流传着一种说法“吃过夏至面，一天短一线。”这是因为在食物当中，面条是最长的。而夏至这天，北半球各地的白昼时间达到全年最长，所以在夏至吃面条可以把白天吃“短”。

除此之外，随着夏至的到来，温度也在逐渐升高，大部分地区将达到三十多度。人们的食欲因天气炎热而下降，面条易消化，可以补充人体所需碳水化合物，提供能量。因此在夏至到来的这一天，人们对于面条的做法也不尽相同，有吃凉面的，也有吃汤面的。建议大家在夏至当天的早上吃一份凉面。

夏至吃清补凉，缓解暑气

属于广东、海南地区居民比较喜欢的一种食物。但现如今，人们也逐渐发现在夏至吃清淡食物的重要性，所以也渐渐在大部分地区流行起来。关于清补凉的材料并不统一，主要以清热祛湿材料为主，包括绿豆、红豆、莲子、茨实、薏米、西米等等。

在夏至当天的下午茶，建议来一份清补凉，有清热祛湿的效果。但对于脾胃虚弱的人来说，建议少吃。

夏至吃狗肉，祛邪补身

此时，可能有人会提出疑问，狗肉不是冬天吃的吗？具有温补的功效，夏至天气这炎热也要吃狗肉吗？据了解，在夏至这天吃狗肉是岭南一带的人“专利”，当地有“冬至鱼生夏至狗”的说法。所以不同的地域，饮食文化也是存在差异的。

像我老家那边，夏至就不流行吃狗肉，喜欢以清淡饮食为主，比如苦瓜、丝瓜、四季豆、豆角是餐桌上最常见的菜。

夏至吃鸭肉，养胃生津

在南北方地区，夏至日这天还会吃鸭肉，这是因为“夏季吃凉不吃寒”，而鸭肉的肉质属于凉性。

为什么鸭肉属于凉性呢？和鸭子的生活习惯有关。在农村喂养的鸭子，一般早上喂饱之后就会赶去田里或者池塘里面，接触的也都是水。所以容易上火的的来说，夏至吃鸭肉更为合适，同样也能补充蛋白质。

综上，夏至这天不同地区的饮食文化也不同，但必吃的四种食物有吃面、吃清补凉、吃狗肉、吃鸭肉等。你所在地区，夏至这天会吃啥呢？